消费者应如何减少餐饮食物浪费，必胜客自助餐能浪费吗

为勾起人们对食物的爱护之心，培养节约粮食的观念，贯彻翠绿色可持续发展的生活习惯，做为众所周知的餐饮连锁品牌，必胜客榜样优先，于“世界粮食日”期内上海市区一部分必胜客餐厅运行“必胜客食物驿站”公益性项目，提倡节约粮食、避免浪费，现阶段除上海外，还于北京、深圳市、杭州市、厦门市、成都市、沈阳市、南京市、西安的40好几家必胜客餐厅进行，今后将营销推广至全国各地。

“食物驿站”是必胜客积极推进的一种自主创新、绿色公益方式。为确保餐厅食材最好口感，必胜客给予食物的最佳赏味期远小于食物的保存期，此项目就是把每日餐厅中尚在有效期内、未售出的容量食物，免费转发给餐厅周围有必须的人，合理降低食物消耗。在开设“食物驿站”的必胜客餐厅大门口，有显眼的“必胜客食物驿站”标示，餐厅依据每日容量食物的具体问题进行派发。

百胜中国CEO屈翠容表明，“百胜中国一直在积极推进循环经济发展，搭建餐饮业翠绿色、可持续发展的消费方式。喜悦地看到必胜客知名品牌结合自身实际特点不断探寻，上线了‘食物驿站’新项目，不但能够减少食物消耗，都是通过点点滴滴善行给小区如果有需要的人给予一点帮助。”

必胜客知名品牌经理蒯俊详细介绍，必胜客一直以来贯彻绿色发展核心理念，大力支持降低食物浪费呼吁，为环保低碳奉献一份力。根据必胜客食物驿站新项目，我希望把容量食物转发给有需求的群众，与此同时，还能通过品牌网络与知名度，向用户传送翠绿色可持续发展的生活习惯。

让温暖传送，皆在必胜客餐厅

“食物驿站”的发布，让必胜客餐厅周边弥漫着最温暖的气氛，留下很多贴心的短故事。

小赵(笔名)是深圳市福田区莲花街道的一名外卖送餐员。平日里，他经常赶到新闻路必胜客餐厅出餐，再赶上30分钟之内送至点单的消费者手上。“为了将餐食按时送至消费者手里，饭点时间你是赶不及吃的东西”。在新闻路必胜客食物驿站餐厅，小赵与他的小伙伴们一同品尝了由早饭培根肉、马铃薯和混沌皮所组成的容量食物。“非常好吃，之后来这儿出餐的时候就可以顺带领一袋，克服了没法按时吃饭的人难题。”

厦门市必胜客食物驿站餐厅将第一批容量食物赠送了集美区浒井公益图书馆。这一家公共图书馆所属的社区是来厦流动人口最大的一个集中地之一，许多街道的小孩会到下课后到图书室来做作业，直至夜里8点多爸爸妈妈下班了回家了。图书馆馆长黄祝愿介绍道，晚饭前小朋友们如果肚子饿了想去买零食、路边小吃，他非常担忧，必胜客食物驿站的诞生恰好协助减轻了这种留守儿童的用餐要求。“哇，我父母和我说过不能浪费粮食，必胜客这容量食物很帅啊，闻着好香!”跟随黄的馆长前去领到容量食物的孩子欣喜万分：“我们都喜欢去图书馆借书，能去看书能做作业，还能和的馆长蹭饭吃!”

必胜客食物驿站已经在各地发布，将逐步推广至全国性

做为饮食业知名品牌的必胜客，一直贯彻翠绿色可持续性，打造出翠绿色环保低碳餐厅。借助百胜中国强悍的数字化能力和供应链能力，必胜客自始至终专注于掌握顾客的实际需求，灵活运用高新科技在购置、生产制造、市场销售等各个环节根据科学合理的管理方法提升工作效率，从源头上下手降低食物和原材料铺张浪费，但鉴于客流量、气温等动态性因素的影响，一部分餐厅会出现少许未卖出容量食物，以在餐厅开设 “食物驿站”，还可以进一步降低餐厅食物消耗。

据统计， 必胜客 “食物驿站”的食物均是可储存、易加热类目，在每袋食物的包装袋子上面标出存进日期、服用引导等相关信息，保证每一位领到容量食物的人都能吃到便捷、安全食品类。在开店选址上，必胜客也通过认真细致调查设计和多次论述，选择的餐厅均接近小区，优先选择可遮盖群体，保证该公益性项目能够真真正正协助过有必须的人。

做为食物驿站新项目的重要推动者和引领者之一，百胜中国顶尖公共行政官王立志表明，“百胜中国根据探寻餐饮连锁加盟的特点并发挥自身优势，成功应用创新方式打造出了勤俭节约可持续性方式。食物驿站新项目自2020年全面启动至今，遭受社会各界人士积极反馈，必胜客品牌添加，为指引珍惜粮食、反对浪费新气象贡献力量。”

做为饮食业知名品牌，必胜客还在持续追求完美业务流程高速发展的与此同时，深入开展公益性活动。包含开辟了助推地区行业发展的“扶业方案”，发起促进文明建设的“必胜客阅享食光”， 打造出了宣传策划消防安全教育活动的主题餐厅，及其举行了系列产品非物质文化活动推广等。将来，必胜客将联手大量合作方和顾客，给社会和环境中的可持续发展观作出努力。