2022年大学生比赛，2022年大学生挑战杯

必胜时时刻刻“食”力对战!

“食品类冷藏室温度是多少度?”“为何柿子不能连皮吃?”……11月12日，2022年“百胜杯”食品卫生安全与营养健康专业知识大学生竞赛山东省分站赛于济南市举办。来源于鲁东大学、中国海洋大学、菏泽学院、烟台大学、山东省中国医药大学、齐鲁师范学院的六所高等院校的同学，选用线上与线下联动的比赛方式云空间比赛、猛烈大比拼。根据融汇贯通本身丰富多彩过硬的食品卫生安全和营养健康知识积累，给到场的特邀嘉宾增添了一场精彩纷呈、充斥着朝气蓬勃的知识盛宴。最后，鲁东大学参赛队出类拔萃，赢得了山东省分站赛冠军，他将意味着山东省参与今年全国各地决赛。

2022年“百胜杯”食品卫生安全与营养健康专业知识大学生竞赛是通过百胜我国、我国市场监管报社、中国商品科技进步学好、支付宝钱包共同举办，麦当劳知名品牌一如既往的深度参与与支持。据了解，从10月逐渐，“百胜杯”已在全国范围内相继打开大城市分站赛。

10月21日起，在山东省市场监管局的帮助下，由山东省食品类科技进步学好、北京麦当劳披萨有限责任公司山东省子公司协办的2022年百胜杯山东省分站赛的预选赛便正式开启，来源于各地103所院校的4600多名食品营养健康本专业的优秀大学生通过网上微信小程序参加答题，进行激烈的角逐。最后，菏泽学院、山东海洋大学、鲁东大学、烟台大学、山东省中国医药大学、齐鲁师范学院六所高等院校成功晋升，争夺全国赛的唯一门票。

11月12日主题活动当日，山东省分站赛会场内深圳的两家高等院校与线上四所高等院校，提升地区限制，联线隔屏“云”大比拼，各自根据必答题、竟速题、风险性题、开放题等方式激烈的角逐，呈现在校大学生的元气满满的精神面貌。在其中再次发生在比赛中小程序答题创造了第一个热潮，有别于预选赛的答题，云空间与此同时打开小程序答题让大家都面对竞争者，磨练参赛选手的耐压性和准确率。而下面风险题里高分题、分太低题挑选又重新研究了学生比赛上对博弈策略的熟练掌握与对营养健康知识坚固把握，运筹帷幄、田忌，保守的挑选不一定产生高分的收益，工作压力中的孤注一掷却可能会有意外的惊喜，一时间，猛烈的较量也深深吸引评审团们欣然怒放认同。

为了能缓解一下参赛选手紧张情绪，比赛里还增设了互动直播阶段，济南市麦当劳济南泉城广场优选饭店化身为营养成分科普主题饭店，在店里不但展现了“百胜杯”山东省分站赛预选赛六高的大幅度宣传海报图片，呈现“必胜青年人”的生命力，给参赛者们鼓舞士气。

还利用麦当劳“水果沙拉动能碗”与店里即时用餐的消费者打开了一场“必胜时时刻刻，快问快答”的营养健康知识答题互动交流，邀约消费者给参赛选手“出卷”， 有创意的出卷方式，将现场与饭店一瞬间连动，参赛选手陆续通过线上提前回应，获得“必胜”陶瓷杯!另外在比赛当日，饭店还会邀约顾客参与营养健康知识答题之间的互动，前去用餐的消费者还可以在品味美食的前提下掌握均衡膳食的基础知识，提高互动交流性能和科谱挑战性。

最后，以预选赛第四名进到省赛的鲁东大学队，一路脚踏实地，以渊博的知识贮备和出色的团队合作精神，一路过关斩将，以绝对性潜力股之态奋起直追，在关键的风险性题阶段，拿到两条50分高分数题型，一跃成为总成绩第一名。与此同时在后面的开放题阶段获得了均分满分，传承了先发优势，最后获得了2022年百胜杯山东省分站赛冠军!

今年“百胜杯”明确提出“以赛促学 以学促行”口号，根据专业知识竞赛题库，提高大学生食品安全素质，普及化食品卫生知识，助推青年群体塑造身心健康、科学合理的生活状态。对于此事，山东省食品类科技进步学好副会长、山东省食品药品检验科学研究院祝建华表明“感激百胜杯构建的出色服务平台，各球队可以利用这一不可多得的平台与机遇，赛出风格、比出能力,展示出较好的食品类莘莘学子的精神面貌，也通过此次比赛，持续凝结学好、公司、老师学生以及社会各方力量，不久的将来打造大量多种形式、特色鲜明食品类科普工作样貌。”

此外，山东省疾病控制中心、健康所副局长李素云也对这次比赛给予充分肯定，她坦言，在校大学生做为站在新的起点、新技术应用、新发展理念前沿的人群，就是学习和弘扬食品卫生安全和营养健康知识与科学观的中流砥柱，也是推动食品卫生安全社会共治的主要人群。举行“百胜杯”技术专业竞赛，能有效正确引导在校大学生对食品质量安全与营养健康、平衡膳食的基本知识的高度关注，在青年群体中普及化健康教育知识，提高其健康素养，对提高本省城镇居民健康意识拥有积极作用。